Как приготовить раков в мультиварке?

-
Kak-prigotovit-rakov-v-multivarke_1

Период с мая по октябрь – это время ловли раков. Мясо раков, выловленных осенью, считается наиболее вкусным, сочным и жирным. Зато мясо раков, которые были выловлены в начале лета, обладает невероятно нежным и мягким вкусом.

Подробнее →

Как сохранить раков живыми до варки

-
Kak-prosto-svarit-rakov_3

Раки очень специфичны. Как и любые морепродукты, они хранятся недолго. Конечно, лучше всего отварить их сразу после покупки, но что делать, если такой возможно нет? К счастью, есть несколько способов сохранить раков живыми в течение нескольких дней.

Подробнее →

Томатный суп с раками

-
Tomatnyi-sup-s-rakami_1

Оригинальный вкусный супчик из спелейших помидоров с домашними чесночными гренками и раковыми шейками. Подаётся суп в холодном виде. Рецепт приготовления супа с фотографиями см. ниже.

Подробнее →

Как прочистить раков

-
Kak-Pochistit-rakov_3

Раки похожи на омаров, но гораздо меньшего размера. Они обитают в грязи пресноводных рек по всему миру. Раков обычно варят, но предварительно их необходимо прочистить. Это поможет избавиться от примесей в желудочно-кишечном тракте раков, например, от грязи и травы, чтобы сделать их удобоваримыми.

Подробнее →

1 2 3 … 7