Период с мая по октябрь – это время ловли раков. Мясо раков, выловленных осенью, считается наиболее вкусным, сочным и жирным. Зато мясо раков, которые были выловлены в начале лета, обладает невероятно нежным и мягким вкусом.

Подробнее →

Предлагаем вашему вниманию не совсем обычный, но очень вкусный рецепт приготовления речных раков. 

Подробнее →

Раки очень специфичны. Как и любые морепродукты, они хранятся недолго. Конечно, лучше всего отварить их сразу после покупки, но что делать, если такой возможно нет? К счастью, есть несколько способов сохранить раков живыми в течение нескольких дней.

Подробнее →

Оригинальный вкусный супчик из спелейших помидоров с домашними чесночными гренками и раковыми шейками. Подаётся суп в холодном виде. Рецепт приготовления супа с фотографиями см. ниже.

Подробнее →

Вареные раки — любимое многими блюдо. Однако, не все знают, что мясо раков имеет множество полезных свойств.

Подробнее →

Предлагаем вам достаточно простое, но очень вкусное и полезное блюдо из наших любимых раков. Итак, тосты из ржаного хлеба с салатом из раков.

Подробнее →

Раки похожи на омаров, но гораздо меньшего размера. Они обитают в грязи пресноводных рек по всему миру. Раков обычно варят, но предварительно их необходимо прочистить. Это поможет избавиться от примесей в желудочно-кишечном тракте раков, например, от грязи и травы, чтобы сделать их удобоваримыми.

Подробнее →

Существует огромное множество вкусных рецептов по приготовлению раков. В этом материале мы собрали самые популярные рецепты по приготовлению вашего любимого деликатеса.

Подробнее →

Кто не любит деликатесные блюда? Но особое искусство и реальное удовольствие – готовить их самим! В этой статье мы расскажем как быстро и вкусно сварить раков.

Подробнее →

Купить свежемороженого или варено-мороженого речного рака — это все равно, что выбросить деньги на ветер. Советы как правильно есть вареного рака, читайте далее.

Подробнее →